Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 06.23

Творог 5% жирности 800 г
Яйцо куриное 110 г
Крахмал картофельный 23 г
Сметана 20% жирности 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 13.9% 382 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.4% 718 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.1% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 4.5% 1180 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 8.6% 616 г
Витамин В4, холин 71.8 мг 500 мг 14.4% 7.7% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 36.204 мкг 400 мкг 9.1% 4.8% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 1.245 мкг 3 мкг 41.5% 22.1% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 9.357 мкг 50 мкг 18.7% 9.9% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.872 мг 20 мг 19.4% 10.3% 517 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.23 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1460 г
Кальций, Ca 162.12 мг 1000 мг 16.2% 8.6% 617 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1645 г
Натрий, Na 61.32 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2120 г
Сера, S 205.51 мг 1000 мг 20.6% 11% 487 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 15.1% 352 г
Хлор, Cl 125.12 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2187 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 3.9% 1354 г
Кобальт, Co 2.935 мкг 10 мкг 29.4% 15.6% 341 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 4.3% 1251 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 6% 889 г
Олово, Sn 12.58 мкг ~
Селен, Se 29.513 мкг 55 мкг 53.7% 28.6% 186 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 35.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11154 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2075 г
Цинк, Zn 0.482 мг 12 мг 4% 2.1% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.501 г min 16.8 г 14.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 06.23 составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».