Мой здоровый рацион

Рецепт Жареное филе куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное филе куриной грудки

Филе куриной грудки 486 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареное филе куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 19.1% 260 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1856 г
Витамин В4, холин 114.01 мг 500 мг 22.8% 11.3% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 2.076 мг 5 мг 41.5% 20.6% 241 г
Витамин В6, пиридоксин 1.126 мг 2 мг 56.3% 28% 178 г
Витамин В9, фолаты 12.497 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3201 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4.8% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 5.9% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.6781 мг 20 мг 53.4% 26.6% 187 г
Ниацин 15.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.46 мг 2500 мг 16.2% 8.1% 617 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9001 г
Магний, Mg 119.42 мг 400 мг 29.9% 14.9% 335 г
Натрий, Na 83.31 мг 1300 мг 6.4% 3.2% 1560 г
Сера, S 312.43 мг 1000 мг 31.2% 15.5% 320 г
Фосфор, P 237.5 мг 800 мг 29.7% 14.8% 337 г
Хлор, Cl 106.92 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 5.4% 926 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1801 г
Кобальт, Co 12.497 мкг 10 мкг 125% 62.2% 80 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Медь, Cu 111.09 мкг 1000 мкг 11.1% 5.5% 900 г
Молибден, Mo 15.274 мкг 70 мкг 21.8% 10.8% 458 г
Селен, Se 31.659 мкг 55 мкг 57.6% 28.6% 174 г
Фтор, F 180.51 мкг 4000 мкг 4.5% 2.2% 2216 г
Хром, Cr 34.71 мкг 50 мкг 69.4% 34.5% 144 г
Цинк, Zn 1.8051 мг 12 мг 15% 7.5% 665 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.527 г ~
Валин 1.805 г ~
Гистидин* 1.833 г ~
Изолейцин 1.569 г ~
Лейцин 2.749 г ~
Лизин 3.666 г ~
Метионин 0.625 г ~
Метионин + Цистеин 1.208 г ~
Треонин 1.541 г ~
Триптофан 0.528 г ~
Фенилаланин 1.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.805 г ~
Аспарагиновая кислота 2.694 г ~
Гидроксипролин 0.292 г ~
Глицин 1.277 г ~
Глутаминовая кислота 3.93 г ~
Пролин 1.402 г ~
Серин 1.402 г ~
Тирозин 1.25 г ~
Цистеин 0.597 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Жареное филе куриной грудки составляет 201,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».