| Минтай (Запекание) | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 29.1% | 299 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 100.55 мг | 500 мг | 20.1% | 17.5% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.451 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.607 мкг | 3 мкг | 86.9% | 75.8% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.7% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8759 мг | 20 мг | 34.4% | 30% | 291 г |
| Ниацин | 1.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.7 мг | 2500 мг | 26% | 22.7% | 385 г |
| Кальций, Ca | 66.05 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Магний, Mg | 88.9 мг | 400 мг | 22.2% | 19.4% | 450 г |
| Натрий, Na | 57.7 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2253 г |
| Сера, S | 271.84 мг | 1000 мг | 27.2% | 23.7% | 368 г |
| Фосфор, P | 404.6 мг | 800 мг | 50.6% | 44.1% | 198 г |
| Хлор, Cl | 238.12 мг | 2300 мг | 10.4% | 9.1% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1423 г |
| Йод, I | 114.71 мкг | 150 мкг | 76.5% | 66.7% | 131 г |
| Кобальт, Co | 23.725 мкг | 10 мкг | 237.3% | 206.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.6% | 1149 г |
| Медь, Cu | 211.7 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18.5% | 472 г |
| Молибден, Mo | 6.327 мкг | 70 мкг | 9% | 7.8% | 1106 г |
| Никель, Ni | 11.072 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.623 мкг | 55 мкг | 35.7% | 31.1% | 280 г |
| Фтор, F | 1107.17 мкг | 4000 мкг | 27.7% | 24.1% | 361 г |
| Хром, Cr | 86.99 мкг | 50 мкг | 174% | 151.7% | 57 г |
| Цинк, Zn | 1.8233 мг | 12 мг | 15.2% | 13.3% | 658 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.738 г | ~ | |||
| Валин | 1.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.26 г | ~ | |||
| Лизин | 3.129 г | ~ | |||
| Метионин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.304 г | ~ | |||
| Треонин | 1.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 1.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.313 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».