| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.9% | 679 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 37.91 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 7.3% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.812 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 28% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.2% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.738 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0359 мг | 20 мг | 15.2% | 13.3% | 659 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.86 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4073 г |
| Кремний, Si | 2.275 мг | 30 мг | 7.6% | 6.7% | 1319 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Натрий, Na | 457.45 мг | 1300 мг | 35.2% | 30.9% | 284 г |
| Сера, S | 131.48 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.5% | 761 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 15.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 400.34 мг | 2300 мг | 17.4% | 15.2% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 8.3% | 1058 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.616 мкг | 10 мкг | 26.2% | 23% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.4017 мг | 2 мг | 20.1% | 17.6% | 498 г |
| Медь, Cu | 105.27 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.2% | 950 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6301 г |
| Никель, Ni | 1.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.753 мкг | 55 мкг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23641 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 2.8033 мг | 12 мг | 23.4% | 20.5% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои котлеты составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».