Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-лаваш

Кокосовая мука 30 г
Псилиуи 5 г
Ксантан 0.3 г
Вода 100 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.8% 1689 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.6% 778 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 3% 2709 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2918 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 3.23 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30960 г
Магний, Mg 0.71 мг 400 мг 0.2% 0.2% 56338 г
Натрий, Na 0.72 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 180556 г
Сера, S 0.71 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 140845 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 0.42 мкг 1000 мкг 238095 г
Молибден, Mo 1.132 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6184 г
Фтор, F 70.77 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5652 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.841 г min 16.8 г 16.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~

Энергетическая ценность Кето-лаваш составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».