| Лук репчатый (Пассерование) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Морковь (Пассерование) | 106 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.8 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.6% | 284 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1206.2 мкг | 900 мкг | 134% | 59.3% | 75 г |
| бета Каротин | 7.231 мг | 5 мг | 144.6% | 64% | 69 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 0.8% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.86 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.06 мг | 90 мг | 44.5% | 19.7% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.131 мг | 15 мг | 60.9% | 27% | 164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.6% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0203 мг | 20 мг | 5.1% | 2.3% | 1960 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Кальций, Ca | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2932 г |
| Кремний, Si | 24.297 мг | 30 мг | 81% | 35.9% | 123 г |
| Магний, Mg | 30.94 мг | 400 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Натрий, Na | 14.04 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Сера, S | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 53.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1760 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 4.783 мкг | 10 мкг | 47.8% | 21.2% | 209 г |
| Литий, Li | 34.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 6.3% | 700 г |
| Медь, Cu | 125.53 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.6% | 797 г |
| Молибден, Mo | 12.942 мкг | 70 мкг | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Никель, Ni | 6.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8153 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.3% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.827 мг | 12 мг | 6.9% | 3.1% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 39.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.657 г | min 16.8 г | 27.7% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 44.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 09_06) составляет 225,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».