Мой здоровый рацион

Рецепт Пибимпаб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пибимпаб

Рис 110 г
Телятина, оковалок 100 г
Огурец парниковый (Пассерование) 50 г
Шпинат Листовой [Планета Витаминов] 35 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пибимпаб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9% 784 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.7% 1037 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.2% 1659 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.7 мкг 900 мкг 36.5% 25.7% 274 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.739 мг 5 мг 34.8% 24.5% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1006 г
Витамин В4, холин 68.15 мг 500 мг 13.6% 9.6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.9% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6128 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 11.1% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 3% 2336 г
Витамин Н, биотин 3.712 мкг 50 мкг 7.4% 5.2% 1347 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.3547 мг 20 мг 16.8% 11.8% 596 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 3.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.11 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1373 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4653 г
Кремний, Si 11.464 мг 30 мг 38.2% 26.8% 262 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 3% 2317 г
Натрий, Na 182 мг 1300 мг 14% 9.8% 714 г
Сера, S 90.85 мг 1000 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 9.6% 731 г
Хлор, Cl 242.78 мг 2300 мг 10.6% 7.4% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 15.6% 450 г
Литий, Li 0.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2% 3610 г
Медь, Cu 66.79 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1497 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 4.8% 1456 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 7.614 мкг 55 мкг 13.8% 9.7% 722 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10747 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3623 г
Цинк, Zn 1.0561 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Пибимпаб составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».