| Свинина, грудинка мякоть | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) | 1200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.4 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 4.3% | 580 г |
| Жиры | 37.9 г | 56 г | 67.7% | 17.1% | 148 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4785 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 4.4% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 73.45 мг | 500 мг | 14.7% | 3.7% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 4.8% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 7.4% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.294 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 6.1% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7435 мг | 20 мг | 18.7% | 4.7% | 534 г |
| Ниацин | 3.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.88 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.8% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12225 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Магний, Mg | 37.06 мг | 400 мг | 9.3% | 2.3% | 1079 г |
| Натрий, Na | 37.88 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.7% | 3432 г |
| Сера, S | 212.65 мг | 1000 мг | 21.3% | 5.4% | 470 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 3.3% | 763 г |
| Хлор, Cl | 57.24 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.6% | 4018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 1.3% | 1889 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 8.176 мкг | 10 мкг | 81.8% | 20.6% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5348 г |
| Медь, Cu | 89.71 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.3% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 11.529 мкг | 70 мкг | 16.5% | 4.2% | 607 г |
| Никель, Ni | 7.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.076 мкг | 55 мкг | 14.7% | 3.7% | 681 г |
| Фтор, F | 88.47 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4521 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 8.5% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.7265 мг | 12 мг | 14.4% | 3.6% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 396,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».