Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс зебра

Яйцо куриное 159 г
Ванилин 3 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 6 г
Клетчатка Яблочная [Evolution Food] 10 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 10 г
Изолят Соевого Белка [Едим с Пользой] 30 г
Вода 50 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.8% 466 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 6.9% 1065 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 4.376 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 244.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 11.2% 657 г
Витамин В4, холин 156.01 мг 500 мг 31.2% 23% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 12.4% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 25.239 мкг 400 мкг 6.3% 4.6% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 13.6% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 7.3% 1012 г
Витамин D3, холекальциферол 0.972 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2820 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.243 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2811 мг 20 мг 1.4% 1% 7115 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.12 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2230 г
Кальций, Ca 172.43 мг 1000 мг 17.2% 12.7% 580 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 2% 3717 г
Натрий, Na 278.97 мг 1300 мг 21.5% 15.8% 466 г
Сера, S 70.09 мг 1000 мг 7% 5.2% 1427 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 15.2% 483 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.4% 1661 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Медь, Cu 38.34 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2608 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3946 г
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Селен, Se 15.543 мкг 55 мкг 28.3% 20.8% 354 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18232 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.7498 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.744 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кекс зебра составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок