| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука Предпортовая высший сорт | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Молоко Пискаревское 2,5% | 130 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3124.7 мкг | 900 мкг | 347.2% | 237.6% | 29 г |
| Ретинол | 2.807 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 26.8% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.596 мг | 1.8 мг | 33.1% | 22.7% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 61.33 мг | 500 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 24.4% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.1% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.171 мкг | 400 мкг | 9.8% | 6.7% | 1021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.687 мкг | 3 мкг | 189.6% | 129.8% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.227 мг | 15 мг | 21.5% | 14.7% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1301 мг | 20 мг | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Ниацин | 2.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.23 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Кремний, Si | 4.887 мг | 30 мг | 16.3% | 11.2% | 614 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 38.49 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Сера, S | 98.35 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.7% | 1017 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 25.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.908 мг | 18 мг | 32.8% | 22.5% | 305 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 6.78 мкг | 10 мкг | 67.8% | 46.4% | 147 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Медь, Cu | 168.76 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.6% | 593 г |
| Молибден, Mo | 18.274 мкг | 70 мкг | 26.1% | 17.9% | 383 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.752 мкг | 55 мкг | 32.3% | 22.1% | 310 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23683 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 2.545 мг | 12 мг | 21.2% | 14.5% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный тортик (мама, по рецепту) составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».