Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи картофельно кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи картофельно кабачковые

Картофель белый неочищенный, сырой 420 г
Кабачок 150 г
Соевая мука необезжиренная 120 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи картофельно кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.2% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.7% 2235 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13% 625 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 5% 1601 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 6.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.3% 1286 г
Витамин В4, холин 58.88 мг 500 мг 11.8% 9.6% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.552 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3187 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 6.3% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3055 г
Витамин Н, биотин 4.248 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1177 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7319 мг 20 мг 13.7% 11.1% 732 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.17 мг 2500 мг 19.5% 15.9% 513 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2073 г
Кремний, Si 5.172 мг 30 мг 17.2% 14% 580 г
Магний, Mg 41.76 мг 400 мг 10.4% 8.5% 958 г
Натрий, Na 36.48 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3564 г
Сера, S 44.52 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2246 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 15.7% 518 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 9.4% 866 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 18.4% 443 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2090 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1233 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4142 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 6.531 мкг 55 мкг 11.9% 9.7% 842 г
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32949 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи картофельно кабачковые составляет 123 кКал.

  • Порция = 130 гр (159.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».