Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог мясной

Говядина 1 кат. (Тушение) 663 г
Яйцо куриное 149 г
Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 9.7% 378 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 10.9% 335 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 1.8% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4163 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.1% 1758 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 114.74 мг 500 мг 22.9% 8.4% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 6.2% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 5.4% 676 г
Витамин В9, фолаты 8.281 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 2.269 мкг 3 мкг 75.6% 27.7% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2063 г
Витамин Н, биотин 9.953 мкг 50 мкг 19.9% 7.3% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.3322 мг 20 мг 41.7% 15.3% 240 г
Ниацин 4.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.05 мг 2500 мг 14.1% 5.2% 708 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 1% 3676 г
Магний, Mg 42.68 мг 400 мг 10.7% 3.9% 937 г
Натрий, Na 82.29 мг 1300 мг 6.3% 2.3% 1580 г
Сера, S 241.44 мг 1000 мг 24.1% 8.8% 414 г
Фосфор, P 249.2 мг 800 мг 31.2% 11.4% 321 г
Хлор, Cl 90.9 мг 2300 мг 4% 1.5% 2530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.385 мг 18 мг 18.8% 6.9% 532 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1935 г
Кобальт, Co 8.724 мкг 10 мкг 87.2% 31.9% 115 г
Марганец, Mn 0.6912 мг 2 мг 34.6% 12.7% 289 г
Медь, Cu 248.88 мкг 1000 мкг 24.9% 9.1% 402 г
Молибден, Mo 10.645 мкг 70 мкг 15.2% 5.6% 658 г
Никель, Ni 7.014 мкг ~
Олово, Sn 61.74 мкг ~
Селен, Se 11.02 мкг 55 мкг 20% 7.3% 499 г
Фтор, F 69.96 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5718 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 5.5% 668 г
Цинк, Zn 3.5135 мг 12 мг 29.3% 10.7% 342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.209 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 1.653 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.833 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.933 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.682 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.189 г ~
Аспарагиновая кислота 1.97 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.103 г ~
Глутаминовая кислота 3.416 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 1.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.531 г min 16.8 г 44.8% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.875 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пирог мясной составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».