Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с майонезом

Кабачок (Запекание) 725 г
Подсолнечное масло 13 г
Майонез провансаль саратовский 90 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.8% 12667 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 16.2% 615 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.7% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.449 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8991 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 5.9% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5425 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3687 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.38 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1371 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6826 г
Кремний, Si 22.884 мг 30 мг 76.3% 75.6% 131 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5148 г
Натрий, Na 1.71 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 76023 г
Сера, S 0.77 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 129870 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7921 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5825 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 9% 1101 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2070 г
Медь, Cu 37.06 мкг 1000 мкг 3.7% 3.7% 2698 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 3061 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16871 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115942 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.2053 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с майонезом составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».