Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 20 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 26 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.4% 938 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 1.9% 1697 г
Углеводы 62.7 г 219 г 28.6% 9.1% 349 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 12% 267 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 3.2% 991 г
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 3.5% 912 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 4.5% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В4, холин 26.4 мг 500 мг 5.3% 1.7% 1894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 3.9% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 9.035 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4427 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.108 мг 15 мг 14.1% 4.5% 712 г
Витамин Н, биотин 10.319 мкг 50 мкг 20.6% 6.6% 485 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 3.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 3.2549 мг 20 мг 16.3% 5.2% 614 г
Ниацин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 767.89 мг 2500 мг 30.7% 9.8% 326 г
Кальций, Ca 83.78 мг 1000 мг 8.4% 2.7% 1194 г
Кремний, Si 5.178 мг 30 мг 17.3% 5.5% 579 г
Магний, Mg 108.37 мг 400 мг 27.1% 8.7% 369 г
Натрий, Na 22.2 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5856 г
Сера, S 59.94 мг 1000 мг 6% 1.9% 1668 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 8.8% 364 г
Хлор, Cl 37.59 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 3.27 мг 18 мг 18.2% 5.8% 550 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5226 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 15.1% 212 г
Литий, Li 1.099 мкг ~
Марганец, Mn 2.0277 мг 2 мг 101.4% 32.4% 99 г
Медь, Cu 391.95 мкг 1000 мкг 39.2% 12.5% 255 г
Молибден, Mo 2.489 мкг 70 мкг 3.6% 1.2% 2812 г
Никель, Ni 19.22 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 13.847 мкг 55 мкг 25.2% 8.1% 397 г
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14109 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 4.8% 673 г
Цинк, Zn 1.7724 мг 12 мг 14.8% 4.7% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 5 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 312,8 кКал.

  • Порция = 119 гр (372.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».