Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидор, яйцо, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидор, яйцо, майонез)

Помидор (томат), парниковый 148 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Петрушка свежая 12 г
Майонез провансаль оливковый Ряба 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидор, яйцо, майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.6% 2303 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.8% 523 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 15.4% 534 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 11.3% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.7% 1452 г
Витамин В4, холин 55.09 мг 500 мг 11% 9.1% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 7.643 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 19.92 мг 90 мг 22.1% 18.2% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.996 мг 15 мг 26.6% 22% 375 г
Витамин Н, биотин 4.298 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1163 г
Витамин К, филлохинон 89.7 мкг 120 мкг 74.8% 61.8% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.9262 мг 20 мг 4.6% 3.8% 2159 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.77 мг 2500 мг 8.9% 7.3% 1122 г
Кальций, Ca 37.85 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2642 г
Кремний, Si 4.353 мг 30 мг 14.5% 12% 689 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4362 г
Натрий, Na 101.56 мг 1300 мг 7.8% 6.4% 1280 г
Сера, S 46.4 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2155 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 7.4% 1107 г
Хлор, Cl 75.44 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 5% 1670 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2688 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 50.3% 164 г
Литий, Li 17.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1910 г
Медь, Cu 91.49 мкг 1000 мкг 9.1% 7.5% 1093 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 7.9% 1036 г
Никель, Ni 7.84 мкг ~
Рубидий, Rb 117.7 мкг ~
Селен, Se 6.882 мкг 55 мкг 12.5% 10.3% 799 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 37.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10602 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 6.9% 1202 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2915 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 82.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.868 г min 16.8 г 17.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.701 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 42%
18:2 Линолевая (ud) 4.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидор, яйцо, майонез) составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».