| Базилик, свежий | 20 г |
| Кешью | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.2% | 784 г |
| Жиры | 35.1 г | 56 г | 62.7% | 15.6% | 160 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 1.4% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2% | 1250 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5904 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 2.3% | 1082 г |
| бета Криптоксантин | 6.715 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 826.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 4.1% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% | 1.7% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 2.7% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.226 мкг | 400 мкг | 10.1% | 2.5% | 994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 3.1% | 795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.501 мг | 15 мг | 30% | 7.5% | 333 г |
| гамма Токоферол | 1.651 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.781 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.4% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.6 мкг | 120 мкг | 71.3% | 17.8% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4772 мг | 20 мг | 17.4% | 4.3% | 575 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.5 мг | 2500 мг | 15.1% | 3.8% | 664 г |
| Кальций, Ca | 62.92 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1589 г |
| Кремний, Si | 22.029 мг | 30 мг | 73.4% | 18.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 147.59 мг | 400 мг | 36.9% | 9.2% | 271 г |
| Натрий, Na | 11.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 11807 г |
| Сера, S | 83.71 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.1% | 1195 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 5.5% | 453 г |
| Хлор, Cl | 4.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 47718 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.785 мг | 18 мг | 15.5% | 3.9% | 646 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 0.7% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 7.8% | 320 г |
| Литий, Li | 1.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7954 мг | 2 мг | 89.8% | 22.4% | 111 г |
| Медь, Cu | 1066.35 мкг | 1000 мкг | 106.6% | 26.6% | 94 г |
| Молибден, Mo | 12.137 мкг | 70 мкг | 17.3% | 4.3% | 577 г |
| Никель, Ni | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.164 мкг | 55 мкг | 9.4% | 2.3% | 1065 г |
| Стронций, Sr | 82.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 49566 г | |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 3.1561 мг | 12 мг | 26.3% | 6.6% | 380 г |
| Цирконий, Zr | 12.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.635 г | min 16.8 г | 45.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из базилика составляет 401 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».