| Ржаные отруби | 35 г |
| Пшеничные отруби | 35 г |
| Яичный белок куриный | 111 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 18.9% | 854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.2 г | 20 г | 61% | 98.4% | 164 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 4.8% | 3338 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 19.5% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 31% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 27.73 мг | 500 мг | 5.5% | 8.9% | 1803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 13.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 15.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.548 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.7% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 17.9% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5118 мг | 20 мг | 17.6% | 28.4% | 570 г |
| Ниацин | 1.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.54 мг | 2500 мг | 23% | 37.1% | 435 г |
| Кальций, Ca | 133.68 мг | 1000 мг | 13.4% | 21.6% | 748 г |
| Магний, Mg | 130.92 мг | 400 мг | 32.7% | 52.7% | 306 г |
| Натрий, Na | 405.31 мг | 1300 мг | 31.2% | 50.3% | 321 г |
| Сера, S | 107.09 мг | 1000 мг | 10.7% | 17.3% | 934 г |
| Фосфор, P | 298.9 мг | 800 мг | 37.4% | 60.3% | 268 г |
| Хлор, Cl | 555.06 мг | 2300 мг | 24.1% | 38.9% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.582 мг | 18 мг | 19.9% | 32.1% | 503 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 12.4% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 18.1% | 890 г |
| Марганец, Mn | 2.6004 мг | 2 мг | 130% | 209.7% | 77 г |
| Медь, Cu | 272.04 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 43.9% | 368 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Селен, Se | 19.748 мкг | 55 мкг | 35.9% | 57.9% | 279 г |
| Фтор, F | 84.02 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.4% | 4761 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.7401 мг | 12 мг | 14.5% | 23.4% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб отрубной 09.06.2023 составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».