Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с отрубями

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 61 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
отруби овсянные 19 г
Пищевая сода 3 г
Крахмал кукурузный 22 г
творог обезжиренный 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 19.8% 374 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 5.6% 1312 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.6% 698 г
Витамин В4, холин 74.2 мг 500 мг 14.8% 11% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.893 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10275 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 12.2% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 4.3% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 6.484 мкг 50 мкг 13% 9.6% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.54 мг 20 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.28 мг 2500 мг 5.4% 4% 1862 г
Кальций, Ca 106.69 мг 1000 мг 10.7% 7.9% 937 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 3% 2519 г
Натрий, Na 177.97 мг 1300 мг 13.7% 10.2% 730 г
Сера, S 72.77 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 11.5% 646 г
Хлор, Cl 113.85 мг 2300 мг 5% 3.7% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3% 2462 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.7% 1564 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 21.1% 351 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16807 г
Медь, Cu 31.35 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3190 г
Молибден, Mo 4.428 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1581 г
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 9.062 мкг 55 мкг 16.5% 12.2% 607 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15226 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.5598 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.132 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 1.896 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность сырники с отрубями составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».