| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 165 г |
| Картофель | 600 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Филе индейки нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к нему яйцо, сливки, соль, перец. Затем мясо размягчите блендером. Из полученной массы сформируйте тефтельки и положите их в форму для запекания. Картофель помыть, порезать дольками с кожурой. в емкости смешать масло, специи и соль, обвалять картофель. Томатную пасту выложите в сотейник со специями. Прижарьте 3 минуты. В блюдо для запекания положите картофельные дольки, рядом с тефтелями, полейте соусом. Поставьте запекаться в духовку на 15-20 минут 200°С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.8% | 884 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.1% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.3% | 1518 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 44.37 мг | 500 мг | 8.9% | 8.5% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 14.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 22.7% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.597 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 18.3% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 3.4% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 1.604 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3117 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5363 мг | 20 мг | 17.7% | 16.9% | 566 г |
| Ниацин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.09 мг | 2500 мг | 20.5% | 19.6% | 487 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Кремний, Si | 26.549 мг | 30 мг | 88.5% | 84.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 42.88 мг | 400 мг | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Натрий, Na | 26.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4863 г |
| Сера, S | 91.96 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.8% | 1087 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 11.3% | 846 г |
| Хлор, Cl | 92.02 мг | 2300 мг | 4% | 3.8% | 2499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 6.9% | 1384 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 9.137 мкг | 10 мкг | 91.4% | 87.4% | 109 г |
| Литий, Li | 40.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1586 г |
| Медь, Cu | 166.42 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 15.9% | 601 г |
| Молибден, Mo | 11.814 мкг | 70 мкг | 16.9% | 16.2% | 593 г |
| Никель, Ni | 2.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.328 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.4% | 660 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7564 г |
| Хром, Cr | 12.12 мкг | 50 мкг | 24.2% | 23.1% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.746 мг | 12 мг | 6.2% | 5.9% | 1609 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатные тефтельки из индейки составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».