Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлеб ржаной из обойной муки 90 г
Творог 2% жирности 50 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Творог смешать с солью, мелко порезанным укропом и петрушкой, намазать на хлеб и поставить в духовку на пару минут, либо в духовку, готовить до румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.8% 704 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.7% 4000 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.7% 1019 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 17.5% 392 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.8% 3912 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 4.6% 1485 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Витамин В4, холин 51.2 мг 500 мг 10.2% 7% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 35.9 мкг 400 мкг 9% 6.2% 1114 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 10.1% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5% 1397 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 32.5% 211 г
Витамин РР, НЭ 2.5667 мг 20 мг 12.8% 8.8% 779 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.83 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1186 г
Кальций, Ca 76.6 мг 1000 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Кремний, Si 4.753 мг 30 мг 15.8% 10.9% 631 г
Магний, Mg 41.37 мг 400 мг 10.3% 7.1% 967 г
Натрий, Na 380.23 мг 1300 мг 29.2% 20.1% 342 г
Сера, S 100.01 мг 1000 мг 10% 6.9% 1000 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 13.8% 497 г
Хлор, Cl 633.32 мг 2300 мг 27.5% 18.9% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 2.557 мг 18 мг 14.2% 9.8% 704 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2280 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 14.6% 472 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 1.0101 мг 2 мг 50.5% 34.7% 198 г
Медь, Cu 161.83 мкг 1000 мкг 16.2% 11.1% 618 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 919 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 13.093 мкг 55 мкг 23.8% 16.4% 420 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 39.93 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10018 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Цинк, Zn 0.9133 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».