| Яичный белок куриный (Жарка) | 265 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 18.9% | 567 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 13% | 826 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.658 мг | 1.8 мг | 36.6% | 39.2% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 137.15 мг | 500 мг | 27.4% | 29.4% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 16.5% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.05 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 11.4% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 10.3% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 14.458 мкг | 50 мкг | 28.9% | 31% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5808 мг | 20 мг | 17.9% | 19.2% | 559 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.79 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.4% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3574 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 3% | 3594 г |
| Натрий, Na | 199.3 мг | 1300 мг | 15.3% | 16.4% | 652 г |
| Сера, S | 212.83 мг | 1000 мг | 21.3% | 22.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 13.2% | 813 г |
| Хлор, Cl | 194.4 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.1% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 6.1% | 1749 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 4.027 мкг | 10 мкг | 40.3% | 43.2% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 12270 г |
| Медь, Cu | 71.18 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.6% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 5.646 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.7% | 1240 г |
| Селен, Se | 26.045 мкг | 55 мкг | 47.4% | 50.8% | 211 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.5% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.6422 мг | 12 мг | 5.4% | 5.8% | 1869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5% |
Энергетическая ценность Яичница из 5 белков и 2 желтков составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».