| Лук репчатый | 167 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Перец сладкий красный | 95 г |
| картофель молодой | 107 г |
| Морковь | 92 г |
| Масло Виноградной Косточки [Ароматы Жизни] | 2 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 106 г |
| Бульон куриный | 527 г |
| Помидор (томат), парниковый | 236 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 33.1% | 739 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 35.8% | 685 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.492 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.4% | 7283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.42 мг | 90 мг | 23.8% | 58.3% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 15.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4781 мг | 20 мг | 7.4% | 18.1% | 1353 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.03 мг | 2500 мг | 6.1% | 15% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7955 г |
| Кремний, Si | 7.463 мг | 30 мг | 24.9% | 61% | 402 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 4896 г |
| Натрий, Na | 58.21 мг | 1300 мг | 4.5% | 11% | 2233 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5165 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 10.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 19.19 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 11985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4358 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 46.3% | 530 г |
| Литий, Li | 8.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 9.3% | 2604 г |
| Медь, Cu | 57.14 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 14% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 3.632 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12.7% | 1927 г |
| Никель, Ni | 3.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.2% | 7503 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 11133 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2249 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5336 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из молодой капусты составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».