| Грибы шампиньоны, сырые | 680 г |
| Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 40 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь, красная | 96 г |
| Капуста белокочанная | 882 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 500 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.9% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.9% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 27.2% | 843 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 27.7% | 825 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 26.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 14.71 мг | 500 мг | 2.9% | 6.6% | 3399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 25.2% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 13.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.095 мкг | 400 мкг | 6.3% | 14.4% | 1594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.86 мг | 90 мг | 34.3% | 78.5% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 70.7% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.803 мг | 20 мг | 9% | 20.6% | 1109 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.3 мг | 2500 мг | 13.9% | 31.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2601 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 9.2% | 2484 г |
| Натрий, Na | 151 мг | 1300 мг | 11.6% | 26.5% | 861 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4746 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 19% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 18.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 11% | 2098 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 38.4% | 596 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 20.1% | 1132 г |
| Медь, Cu | 234.12 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 53.5% | 427 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 14.4% | 1600 г |
| Никель, Ni | 6.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.055 мкг | 55 мкг | 16.5% | 37.8% | 607 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 60241 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.8% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6573 мг | 12 мг | 5.5% | 12.6% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.675 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с грибами составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».