| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Чеснок | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 36.5% | 608 г |
| альфа Каротин | 1.644 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 43.1% | 512 г |
| бета Криптоксантин | 9.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.1% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.858 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.1% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.89 мг | 90 мг | 29.9% | 66.2% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 17.5% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.1 мкг | 120 мкг | 87.6% | 193.8% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8289 мг | 20 мг | 4.1% | 9.1% | 2413 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.12 мг | 2500 мг | 12.3% | 27.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.8% | 2041 г |
| Кремний, Si | 16.309 мг | 30 мг | 54.4% | 120.4% | 184 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 8% | 2782 г |
| Натрий, Na | 191.3 мг | 1300 мг | 14.7% | 32.5% | 680 г |
| Сера, S | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7037 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 10.4% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 312.17 мг | 2300 мг | 13.6% | 30.1% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 9.3% | 2378 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.323 мкг | 10 мкг | 43.2% | 95.6% | 231 г |
| Литий, Li | 14.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 27% | 823 г |
| Медь, Cu | 104.59 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 23.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 7.19 мкг | 70 мкг | 10.3% | 22.8% | 974 г |
| Никель, Ni | 7.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.104 мкг | 55 мкг | 2% | 4.4% | 4982 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15474 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 25.9% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.3724 мг | 12 мг | 3.1% | 6.9% | 3222 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные с помидорами составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».