Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 300 г
Рисовая мука, белая 150 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.7% 920 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 4% 1800 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 7.4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 6.4% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7732 г
Витамин Н, биотин 3.891 мкг 50 мкг 7.8% 5.5% 1285 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7427 мг 20 мг 8.7% 6.1% 1148 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176 мг 2500 мг 7% 4.9% 1420 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4782 г
Кремний, Si 16.364 мг 30 мг 54.5% 38.5% 183 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 3% 2404 г
Натрий, Na 25.45 мг 1300 мг 2% 1.4% 5108 г
Сера, S 48.23 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 6% 1173 г
Хлор, Cl 28.36 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 3% 2344 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 17.1% 414 г
Марганец, Mn 0.3947 мг 2 мг 19.7% 13.9% 507 г
Медь, Cu 75.64 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1322 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2790 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 9.809 мкг 55 мкг 17.8% 12.6% 561 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.5564 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов