| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 170 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Кабачок | 200 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22% | 1176 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 48.3% | 534 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 53.2% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.685 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.6% | 2724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.68 мг | 90 мг | 34.1% | 88.1% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11364 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.357 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 77.8% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7103 мг | 20 мг | 3.6% | 9.3% | 2816 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.46 мг | 2500 мг | 10.3% | 26.6% | 975 г |
| Кальций, Ca | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 9% | 2830 г |
| Кремний, Si | 48.887 мг | 30 мг | 163% | 421.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 11.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 111.48 мг | 1300 мг | 8.6% | 22.2% | 1166 г |
| Сера, S | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5305 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 10.3% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 179.21 мг | 2300 мг | 7.8% | 20.2% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 9.6% | 2675 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 55.6% | 466 г |
| Литий, Li | 8.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 28.4% | 913 г |
| Медь, Cu | 73.52 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 19.1% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 8.281 мкг | 70 мкг | 11.8% | 30.5% | 845 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31949 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 30.5% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.3438 мг | 12 мг | 2.9% | 7.5% | 3490 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 201% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.217 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.373 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метелка с кабачком составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».