| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Телятина молочная (Тушение) | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| вода | 0 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| помидор | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.7% | 481 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.9% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.8% | 722 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 8% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 97.42 мг | 500 мг | 19.5% | 11% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 10.5% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.066 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 2.6% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 6.9% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6283 мг | 20 мг | 38.1% | 21.4% | 262 г |
| Ниацин | 4.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.8 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Кремний, Si | 24.272 мг | 30 мг | 80.9% | 45.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 34.24 мг | 400 мг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Натрий, Na | 79.31 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Сера, S | 177.23 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 13.3% | 423 г |
| Хлор, Cl | 67.44 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.463 мг | 18 мг | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 4.806 мкг | 10 мкг | 48.1% | 27% | 208 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3748 мг | 2 мг | 18.7% | 10.5% | 534 г |
| Медь, Cu | 248.17 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 13.9% | 403 г |
| Молибден, Mo | 2.731 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.2% | 2563 г |
| Никель, Ni | 4.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.731 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Фтор, F | 80.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4990 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 2.7825 мг | 12 мг | 23.2% | 13% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы Фаины [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».