Мой здоровый рацион

Рецепт Шоко торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоко торт

Яйцо куриное 350 г
Шоколад полугорький 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоко торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.8 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.1% 894 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 11.9% 234 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 3.5% 796 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.8% 741 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 3.9% 717 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 3.6% 773 г
Витамин В4, холин 121.17 мг 500 мг 24.2% 6.7% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 3.5% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.379 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 11838 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 2.3% 1195 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 2.9% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2134 г
Витамин Н, биотин 9.752 мкг 50 мкг 19.5% 5.4% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5138 мг 20 мг 12.6% 3.5% 796 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.97 мг 2500 мг 9.2% 2.6% 1092 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2348 г
Магний, Mg 55.97 мг 400 мг 14% 3.9% 715 г
Натрий, Na 66.24 мг 1300 мг 5.1% 1.4% 1963 г
Сера, S 84.97 мг 1000 мг 8.5% 2.4% 1177 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 6.9% 403 г
Хлор, Cl 75.31 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4 мг 18 мг 22.2% 6.2% 450 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 1.8% 1553 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 13.4% 207 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Медь, Cu 40.07 мкг 1000 мкг 4% 1.1% 2496 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 1.1% 2416 г
Селен, Se 15.303 мкг 55 мкг 27.8% 7.7% 359 г
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15066 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.5359 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Шоко торт составляет 359,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».