| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Картофель | 370 г |
| Морковь | 335 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12% | 629 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.3 мкг | 900 мкг | 55.7% | 41.9% | 180 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.023 мг | 5 мг | 60.5% | 45.5% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 0.716 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 24.03 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 5.6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 9.7% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.569 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 16.7% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.8 мг | 90 мг | 32% | 24.1% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.058 мг | 15 мг | 13.7% | 10.3% | 729 г |
| гамма Токоферол | 0.313 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 19.9% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9416 мг | 20 мг | 14.7% | 11.1% | 680 г |
| Ниацин | 1.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.77 мг | 2500 мг | 13.3% | 10% | 751 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Кремний, Si | 19.498 мг | 30 мг | 65% | 48.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1618 г |
| Натрий, Na | 73.42 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.2% | 1771 г |
| Сера, S | 75.86 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 8.7% | 863 г |
| Хлор, Cl | 51.15 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 5.4% | 1388 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.524 мкг | 10 мкг | 45.2% | 34% | 221 г |
| Литий, Li | 26.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Медь, Cu | 119.74 мкг | 1000 мкг | 12% | 9% | 835 г |
| Молибден, Mo | 12.077 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13% | 580 г |
| Никель, Ni | 5.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8999 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Цинк, Zn | 1.1304 мг | 12 мг | 9.4% | 7.1% | 1062 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | min 16.8 г | 21.8% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».