Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец в собственном соку 124 г
Кукуруза сахарная Global Village 282 г
Огурец с кожурой 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.3% 962 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.9% 1867 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 5.7% 2217 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 2.484 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
бета Криптоксантин 8.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.1% 1259 г
Витамин В4, холин 79.14 мг 500 мг 15.8% 20.2% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 11% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 13.23 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 3023 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 12.5% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 7.4% 1718 г
Витамин D3, холекальциферол 0.582 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5376 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.0391 мг 20 мг 0.2% 0.3% 51151 г
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.56 мг 2500 мг 2.7% 3.4% 3756 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5935 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 1.8% 7168 г
Натрий, Na 33.28 мг 1300 мг 2.6% 3.3% 3906 г
Сера, S 34.77 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2876 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 8.2% 1569 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8097 г
Медь, Cu 12.7 мкг 1000 мкг 1.3% 1.7% 7874 г
Селен, Se 8.222 мкг 55 мкг 14.9% 19% 669 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».