| Печень куриная | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 19.5% | 1490 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.8% | 3733 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 11.9% | 2452 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2997 мкг | 900 мкг | 333% | 968% | 30 г |
| Ретинол | 2.997 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 24.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 84.6% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 48.55 мг | 500 мг | 9.7% | 28.2% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 90.4% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 32.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.94 мкг | 400 мкг | 15% | 43.6% | 667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.141 мкг | 3 мкг | 138% | 401.2% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 20.1% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3433 мг | 20 мг | 16.7% | 48.5% | 598 г |
| Ниацин | 2.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.18 мг | 2500 мг | 2.9% | 8.4% | 3464 г |
| Кальций, Ca | 7.12 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 14045 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 4.9% | 5935 г |
| Натрий, Na | 23.15 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.2% | 5616 г |
| Сера, S | 51.7 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.1% | 1934 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 24.4% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.372 мг | 18 мг | 24.3% | 70.6% | 412 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 109% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 11.6% | 2481 г |
| Медь, Cu | 96.85 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 28.2% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 15.684 мкг | 70 мкг | 22.4% | 65.1% | 446 г |
| Селен, Se | 13.636 мкг | 55 мкг | 24.8% | 72.1% | 403 г |
| Фтор, F | 74.93 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.5% | 5338 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 13.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.6484 мг | 12 мг | 13.7% | 39.8% | 728 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная куриная печенка составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».