Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 8/6/23 основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 8/6/23 основа

Яйцо куриное 240 г
Картофель 717 г
Огурец парниковый 190 г
Редис 90 г
Укроп 40 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 8/6/23 основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.5% 2054 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.9% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 12.6% 1069 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.6% 1385 г
Витамин В4, холин 53.21 мг 500 мг 10.6% 14.2% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 12.3% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 14% 952 г
Витамин В9, фолаты 8.06 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 17.65 мг 90 мг 19.6% 26.2% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 5.3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5495 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 10.4% 1288 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 13.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.748 мг 20 мг 8.7% 11.6% 1144 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.43 мг 2500 мг 15.9% 21.2% 629 г
Кальций, Ca 30.92 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3234 г
Кремний, Si 37.486 мг 30 мг 125% 166.9% 80 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1973 г
Натрий, Na 30.29 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4292 г
Сера, S 52.46 мг 1000 мг 5.2% 6.9% 1906 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 12.8% 1038 г
Хлор, Cl 69.8 мг 2300 мг 3% 4% 3295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.4 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 93.74 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 8.7% 1546 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 6.3% 2143 г
Кобальт, Co 5.223 мкг 10 мкг 52.2% 69.7% 191 г
Литий, Li 43.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 10.9% 1218 г
Медь, Cu 114.57 мкг 1000 мкг 11.5% 15.4% 873 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 14% 949 г
Никель, Ni 3.911 мкг ~
Рубидий, Rb 287.5 мкг ~
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 14.3% 935 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12678 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 21.1% 635 г
Цинк, Zn 0.4762 мг 12 мг 4% 5.3% 2520 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 8/6/23 основа составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».