| Баклажан, сырой | 300 г |
| Кефир 1% жирности | 93 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 260 г |
| Лук репчатый, сырой | 58 г |
| Сыр Чулымский [Фермерский Продукт] | 50 г |
| Сыр Пармезан [Джюгас] | 9 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15% | 760 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 32.17 мг | 500 мг | 6.4% | 7.3% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 8.8% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 10.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.587 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.147 мкг | 3 мкг | 38.2% | 43.5% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4.8% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.755 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4% | 2849 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2326 мг | 20 мг | 11.2% | 12.8% | 896 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 29.09 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3438 г |
| Кремний, Si | 1.305 мг | 30 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2149 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3881 г |
| Сера, S | 98.67 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 15.7% | 723 г |
| Хлор, Cl | 48.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 46% | 247 г |
| Литий, Li | 6.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.9% | 1156 г |
| Медь, Cu | 137.91 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 15.7% | 725 г |
| Молибден, Mo | 6.463 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.5% | 1083 г |
| Никель, Ni | 5.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13214 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.9% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.4334 мг | 12 мг | 11.9% | 13.6% | 837 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака по гречески составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».