| Морковь | 500 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.3% | 718 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 727.3 мкг | 900 мкг | 80.8% | 65.4% | 124 г |
| бета Каротин | 4.364 мг | 5 мг | 87.3% | 70.7% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 41.93 мг | 500 мг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 7.6% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.834 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 19.6% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 4.3% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.455 мг | 15 мг | 23% | 18.6% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0453 мг | 20 мг | 20.2% | 16.4% | 494 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.3% | 971 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4143 г |
| Кремний, Si | 10.545 мг | 30 мг | 35.2% | 28.5% | 284 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Натрий, Na | 244.68 мг | 1300 мг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Сера, S | 97.65 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.9% | 1024 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 11.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 54.27 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 7% | 1160 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 31.8% | 255 г |
| Литий, Li | 2.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1881 мг | 2 мг | 9.4% | 7.6% | 1063 г |
| Медь, Cu | 135.96 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Никель, Ni | 3.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6805 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.5447 мг | 12 мг | 12.9% | 10.4% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 75.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Хе с говядиной составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».