| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Печень свиная (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.7% | 835 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.4% | 714 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1307.2 мкг | 900 мкг | 145.2% | 117.9% | 69 г |
| Ретинол | 1.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.728 мг | 1.8 мг | 40.4% | 32.8% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.209 мг | 5 мг | 44.2% | 35.9% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 12.1% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.194 мкг | 400 мкг | 23.3% | 18.9% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.356 мкг | 3 мкг | 378.5% | 307.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 7.5% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 30.405 мкг | 50 мкг | 60.8% | 49.4% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1112 мг | 20 мг | 40.6% | 33% | 247 г |
| Ниацин | 4.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.5% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6707 г |
| Кремний, Si | 17.248 мг | 30 мг | 57.5% | 46.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 50.51 мг | 400 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Натрий, Na | 204.96 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Сера, S | 99.57 мг | 1000 мг | 10% | 8.1% | 1004 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 19.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 323.77 мг | 2300 мг | 14.1% | 11.4% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.63 мг | 18 мг | 47.9% | 38.9% | 209 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3.2% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 5.944 мкг | 10 мкг | 59.4% | 48.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.4672 мг | 2 мг | 23.4% | 19% | 428 г |
| Медь, Cu | 1285.56 мкг | 1000 мкг | 128.6% | 104.4% | 78 г |
| Молибден, Mo | 38.886 мкг | 70 мкг | 55.6% | 45.1% | 180 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.717 мкг | 55 мкг | 39.5% | 32.1% | 253 г |
| Титан, Ti | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7096 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 2.0675 мг | 12 мг | 17.2% | 14% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с гречкой составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».