| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 320 г |
| Печень куриная (Тушение) | 347 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лапша японская, соба, приготовленная | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.2% | 854 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2959.4 мкг | 900 мкг | 328.8% | 259.9% | 30 г |
| Ретинол | 2.948 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 27.473 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 10% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.631 мг | 1.8 мг | 35.1% | 27.7% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 30.9% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 11.5% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.245 мкг | 400 мкг | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.735 мкг | 3 мкг | 157.8% | 124.7% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 6.4% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 7.7% | 1016 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3074 мг | 20 мг | 21.5% | 17% | 464 г |
| Ниацин | 2.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.46 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.1% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4715 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 3.3% | 2355 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2374 г |
| Натрий, Na | 228.97 мг | 1300 мг | 17.6% | 13.9% | 568 г |
| Сера, S | 104.01 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.2% | 961 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 10.4% | 765 г |
| Хлор, Cl | 270.77 мг | 2300 мг | 11.8% | 9.3% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.819 мг | 18 мг | 32.3% | 25.5% | 309 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 5.688 мкг | 10 мкг | 56.9% | 45% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.3832 мг | 2 мг | 19.2% | 15.2% | 522 г |
| Медь, Cu | 148.7 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.8% | 672 г |
| Молибден, Mo | 17.051 мкг | 70 мкг | 24.4% | 19.3% | 411 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.078 мкг | 55 мкг | 22% | 17.4% | 455 г |
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50569 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.9% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 2.2746 мг | 12 мг | 19% | 15% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».