Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с мазиком моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с мазиком моя

Капуста белокочанная 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мазиком моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 15.2% 577 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.2% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.857 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2121 г
Витамин C, аскорбиновая 51.43 мг 90 мг 57.1% 50.1% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.371 мг 15 мг 29.1% 25.5% 343 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 47.7% 184 г
Витамин РР, НЭ 0.8429 мг 20 мг 4.2% 3.7% 2373 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.57 мг 2500 мг 10.5% 9.2% 952 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 4% 2181 г
Кремний, Si 45.429 мг 30 мг 151.4% 132.9% 66 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2569 г
Натрий, Na 83.71 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Сера, S 31.71 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3154 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 3.8% 2332 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.6 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5837 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 22.6% 389 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1373 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1555 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 10.7% 817 г
Никель, Ni 12.857 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21401 г
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46674 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 7.6% 1166 г
Цинк, Zn 0.3429 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 87.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.229 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с мазиком моя составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 175 гр (199.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».