Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка nati. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка nati

Картофель отварной без соли 440 г
Яйцо куриное 250 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 190 г
Редис 84 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 322 г
Укроп 61 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка nati".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.4% 1617 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.6% 2920 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 13.9% 969 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.8% 1712 г
Лютеин + Зеаксантин 2.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.2% 1895 г
Витамин В4, холин 49.88 мг 500 мг 10% 13.5% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 11.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.355 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6294 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 14.2% 955 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 5.3% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2% 6466 г
Витамин Н, биотин 3.645 мкг 50 мкг 7.3% 9.9% 1372 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 12% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.1499 мг 20 мг 5.7% 7.7% 1739 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.24 мг 2500 мг 6.7% 9% 1486 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3504 г
Кремний, Si 2.611 мг 30 мг 8.7% 11.7% 1149 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3084 г
Натрий, Na 28.26 мг 1300 мг 2.2% 3% 4600 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 5.4% 2528 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 9.2% 1471 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 2% 6577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 5.4% 2525 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.8% 3580 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 32.4% 416 г
Литий, Li 1.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 8.2% 1650 г
Медь, Cu 86.18 мкг 1000 мкг 8.6% 11.6% 1160 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 5.5% 2420 г
Никель, Ni 1.181 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 5.723 мкг 55 мкг 10.4% 14% 961 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26110 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 6.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.3458 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Окрошка nati составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».