| Куриная грудка (филе) | 712 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 25.5% | 352 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3719 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 88.02 мг | 500 мг | 17.6% | 15.8% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 25.1% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 32.6% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.875 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.5% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3779 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9912 мг | 20 мг | 35% | 31.4% | 286 г |
| Ниацин | 9.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.27 мг | 2500 мг | 11% | 9.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8091 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Магний, Mg | 76.93 мг | 400 мг | 19.2% | 17.3% | 520 г |
| Натрий, Na | 61.2 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2124 г |
| Сера, S | 212.09 мг | 1000 мг | 21.2% | 19% | 471 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 18.6% | 484 г |
| Хлор, Cl | 78.76 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 7.2% | 1257 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 8.817 мкг | 10 мкг | 88.2% | 79.2% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5970 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.3% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 10.01 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.8% | 699 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.924 мкг | 55 мкг | 39.9% | 35.8% | 251 г |
| Фтор, F | 119.21 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.7% | 3355 г |
| Хром, Cr | 22.27 мкг | 50 мкг | 44.5% | 40% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.2604 мг | 12 мг | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.653 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.805 г | ~ | |||
| Лизин | 2.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из грудки составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».