| Савойская капуста | 317 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Шпинат (Припускание) | 95 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Индейка, белое мясо | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.8% | 613 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 13.4% | 949 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 17.2% | 741 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 31.49 мг | 500 мг | 6.3% | 8% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 11.8% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 29.8% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.863 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.8% | 1181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 12.7% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 20.9% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 6.5% | 1951 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.4 мкг | 120 мкг | 66.2% | 84.3% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.99 мг | 20 мг | 25% | 31.8% | 401 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.77 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2853 г |
| Кремний, Si | 4.83 мг | 30 мг | 16.1% | 20.5% | 621 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 10.3% | 1229 г |
| Натрий, Na | 139.02 мг | 1300 мг | 10.7% | 13.6% | 935 г |
| Сера, S | 131.65 мг | 1000 мг | 13.2% | 16.8% | 760 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 19.9% | 640 г |
| Хлор, Cl | 122.58 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.8% | 1876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 12.7% | 996 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 11.2% | 1134 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 10.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 68.39 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.7% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 0.725 мкг | 70 мкг | 1% | 1.3% | 9655 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.23 мкг | 55 мкг | 20.4% | 26% | 490 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.8745 мг | 12 мг | 7.3% | 9.3% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из савойской капусты составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».