Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный бисквит

Морковь 200 г
Мука соевая обезжиренная [Мука и макаронные изделия] 210 г
Яйцо куриное 150 г
Корица, молотая 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13.8% 358 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.7% 737 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.5% 1955 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.8 мкг 900 мкг 34.3% 17% 291 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 1121.619 мкг ~
бета Каротин 2.677 мг 5 мг 53.5% 26.5% 187 г
бета Криптоксантин 3.01 мкг ~
Ликопин 0.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В4, холин 77.15 мг 500 мг 15.4% 7.6% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.2% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23.748 мкг 400 мкг 5.9% 2.9% 1684 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Витамин D3, холекальциферол 0.484 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2168 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7309 мг 20 мг 3.7% 1.8% 2736 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.96 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1405 г
Кальций, Ca 133.2 мг 1000 мг 13.3% 6.6% 751 г
Кремний, Si 4.839 мг 30 мг 16.1% 8% 620 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2311 г
Натрий, Na 290.65 мг 1300 мг 22.4% 11.1% 447 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 7.5% 657 г
Хлор, Cl 98.29 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3% 1631 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.3194 мг 2 мг 16% 7.9% 626 г
Медь, Cu 77.22 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1295 г
Молибден, Mo 0.494 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14170 г
Никель, Ni 15.323 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.878 мкг 55 мкг 14.3% 7.1% 698 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 56.54 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7075 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1968 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.754 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.37 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.585 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок