| Свекла | 400 г |
| Морковь, желтая | 400 г |
| Яблоки | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 9.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.9% | 1176 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 17.2% | 1420 г |
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 18.7% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 8.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 10.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 22.9% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 10.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6719 мг | 20 мг | 3.4% | 8.4% | 2977 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.1% | 3030 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 13.8% | 1791 г |
| Натрий, Na | 45.67 мг | 1300 мг | 3.5% | 8.6% | 2847 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 11.8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.9% | 6389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 22.9% | 1080 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.6% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 41% | 600 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 37.3% | 659 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 27% | 909 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 42% | 583 г |
| Никель, Ni | 12.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 55000 г |
| Фтор, F | 27.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 14456 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 44.2% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.3267 мг | 12 мг | 2.7% | 6.6% | 3673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность салат буряк составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».