| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Смешать молоко, яйцо, муку, соль до однородной массы. Оставшиеся блины использовать для других завтраков. Должно получится 3-4 блина, не делаем их тонкими, делаем плотными. Жарим на разогретой антипригарной сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7% | 461 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 7.9% | 409 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 4.3% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 20.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6193 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.2 мкг | 900 мкг | 26.2% | 8.4% | 381 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 3.5% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.616 мг | 1.8 мг | 34.2% | 11% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 233.95 мг | 500 мг | 46.8% | 15.1% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 12.2% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.625 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 12.2% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 5.5% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 1.4% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 21.15 мкг | 50 мкг | 42.3% | 13.6% | 236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8475 мг | 20 мг | 24.2% | 7.8% | 413 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.86 мг | 2500 мг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Кальций, Ca | 273.35 мг | 1000 мг | 27.3% | 8.8% | 366 г |
| Магний, Mg | 44.28 мг | 400 мг | 11.1% | 3.6% | 903 г |
| Натрий, Na | 678.13 мг | 1300 мг | 52.2% | 16.8% | 192 г |
| Сера, S | 203.5 мг | 1000 мг | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Фосфор, P | 338.2 мг | 800 мг | 42.3% | 13.6% | 237 г |
| Хлор, Cl | 1069.38 мг | 2300 мг | 46.5% | 15% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.186 мг | 18 мг | 12.1% | 3.9% | 823 г |
| Йод, I | 31.87 мкг | 150 мкг | 21.2% | 6.8% | 471 г |
| Кобальт, Co | 9.188 мкг | 10 мкг | 91.9% | 29.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 5.4% | 595 г |
| Медь, Cu | 120.64 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Молибден, Mo | 15.25 мкг | 70 мкг | 21.8% | 7% | 459 г |
| Олово, Sn | 24.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.551 мкг | 55 мкг | 55.5% | 17.9% | 180 г |
| Стронций, Sr | 31.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5077 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Цинк, Zn | 1.79 мг | 12 мг | 14.9% | 4.8% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.263 г | min 16.8 г | 31.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины для завтраков и роллов составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».