Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из индейки Польша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из индейки Польша

Индейка, грудка, только мясо 767 г
Рапсовое масло 66 г
Сметана 18% PL 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 63 г
Горчица столовая 0 г
Молоко Бедронка 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 96 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из индейки Польша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 13.5% 329 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.5% 467 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2098 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.8% 928 г
Витамин В4, холин 85.05 мг 500 мг 17% 7.5% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 7.8% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.742 мг 2 мг 37.1% 16.4% 270 г
Витамин В9, фолаты 9.037 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4426 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 9.3% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.673 мг 15 мг 11.2% 5% 897 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2129 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 9.2977 мг 20 мг 46.5% 20.6% 215 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 2.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.85 мг 2500 мг 9.9% 4.4% 1009 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 1.3% 3374 г
Кремний, Si 0.276 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 3.1% 1425 г
Натрий, Na 426.17 мг 1300 мг 32.8% 14.5% 305 г
Сера, S 234.99 мг 1000 мг 23.5% 10.4% 426 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 11.7% 379 г
Хлор, Cl 495.45 мг 2300 мг 21.5% 9.5% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.21 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7772 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 5.9% 754 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3597 г
Медь, Cu 81.29 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1230 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2917 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 23.75 мкг 55 мкг 43.2% 19.1% 232 г
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Цинк, Zn 1.3281 мг 12 мг 11.1% 4.9% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.586 г ~
Лизин 1.834 г ~
Метионин 0.596 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 3.069 г ~
Пролин 1.193 г ~
Серин 0.941 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.468 г min 16.8 г 38.5% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.68 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.486 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.921 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.214 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.662 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.073 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.073 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из индейки Польша составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок