Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 750 г
Кабачок (Тушение) 385 г
Адыгейский Сыр [Пятерочка] 55 г
Сыр Мягкий "Дэнмакс Легкий" [Окей] 120 г
Сливочное Масло [Брест Литовск] 15 г
Сметана 10% [Простоквашино] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14.1% 455 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.6% 1417 г
Витамин В4, холин 39.53 мг 500 мг 7.9% 5.1% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.5% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.592 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7153 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.0294 мг 20 мг 15.1% 9.7% 660 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 2.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.2 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1551 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 0.6% 9960 г
Кремний, Si 7.627 мг 30 мг 25.4% 16.3% 393 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3110 г
Сера, S 137.56 мг 1000 мг 13.8% 8.9% 727 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 6.8% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2043 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3663 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Медь, Cu 54.27 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1843 г
Молибден, Mo 0.661 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10590 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 9.454 мкг 55 мкг 17.2% 11.1% 582 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 1.4844 мг 12 мг 12.4% 8% 808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.381 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.06 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».