Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер с сулугуни

Булочка Кукурузная [FOODCODE] 60 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 150 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Салат романо (римский салат, ромен) 10 г
Хумус, домашнего приготовления 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.3% 510 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.9% 389 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.1% 1991 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1.4% 2980 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 2% 2146 г
бета Криптоксантин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 3.6% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 5.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 18.066 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 1.698 мкг 3 мкг 56.6% 24.1% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.033 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.5328 мг 20 мг 27.7% 11.8% 361 г
Ниацин 3.114 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.04 мг 2500 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Кальций, Ca 68.81 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1453 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2049 г
Натрий, Na 149.98 мг 1300 мг 11.5% 4.9% 867 г
Сера, S 162.35 мг 1000 мг 16.2% 6.9% 616 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 8.4% 505 г
Хлор, Cl 170 мг 2300 мг 7.4% 3.1% 1353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 4.6% 925 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4886 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 18.5% 230 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 2% 2110 г
Медь, Cu 145.94 мкг 1000 мкг 14.6% 6.2% 685 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 3.5% 1212 г
Никель, Ni 4.281 мкг ~
Олово, Sn 37.68 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19713 г
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12755 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 3.5% 1225 г
Цинк, Zn 2.5004 мг 12 мг 20.8% 8.8% 480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.115 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.16 г min 16.8 г 30.7% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.604 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бургер с сулугуни составляет 235,3 кКал.

  • Порция = 229 гр (538.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».