Мой здоровый рацион

Рецепт Щи из щавеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи из щавеля

Бульон говяжий 2000 г
Свинина мясная (Варка) 300 г
Щавель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из щавеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.8% 2171 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.7% 2000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.5% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 41.9% 511 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 45.3% 472 г
Лютеин + Зеаксантин 0.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 11.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 12.4% 1714 г
Витамин В4, холин 19.98 мг 500 мг 4% 8.5% 2503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.379 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 11838 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 4.9% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.7% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 4.3% 5034 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 4.3% 4926 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.4007 мг 20 мг 7% 15% 1428 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.84 мг 2500 мг 9.1% 19.4% 1097 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6277 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 8.8% 2441 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 10% 2119 г
Натрий, Na 151.79 мг 1300 мг 11.7% 25% 856 г
Сера, S 46.32 мг 1000 мг 4.6% 9.8% 2159 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 15% 1431 г
Хлор, Cl 21.48 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 8.3% 2550 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7463 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 32.5% 657 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 4.1% 5181 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 14.7% 1447 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 7.1% 3034 г
Никель, Ni 2.781 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 2.038 мкг 55 мкг 3.7% 7.9% 2699 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27972 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 6% 3623 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 7.7% 2808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Щи из щавеля составляет 46,8 кКал.

  • Порция = 472 гр (220.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов