| Бульон говяжий | 2000 г |
| Свинина мясная (Варка) | 300 г |
| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9.8% | 2171 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.1 мкг | 900 мкг | 19.6% | 41.9% | 511 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 45.3% | 472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 11.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 12.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 8.5% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.379 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 11838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 4.9% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.015 мкг | 50 мкг | 2% | 4.3% | 4926 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4007 мг | 20 мг | 7% | 15% | 1428 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.84 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.4% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6277 г |
| Кремний, Si | 1.229 мг | 30 мг | 4.1% | 8.8% | 2441 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 10% | 2119 г |
| Натрий, Na | 151.79 мг | 1300 мг | 11.7% | 25% | 856 г |
| Сера, S | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.8% | 2159 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 15% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 21.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 8.3% | 2550 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 32.5% | 657 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 4.1% | 5181 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.7% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.1% | 3034 г |
| Никель, Ni | 2.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.038 мкг | 55 мкг | 3.7% | 7.9% | 2699 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27972 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 7.7% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».