| Кальмар | 740 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 19% | 679 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 42.21 мг | 500 мг | 8.4% | 10.9% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.107 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 33.8% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 11.9% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6709 мг | 20 мг | 23.4% | 30.3% | 428 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.23 мг | 2500 мг | 8% | 10.3% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3052 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 2.5% | 5164 г |
| Магний, Mg | 56.42 мг | 400 мг | 14.1% | 18.2% | 709 г |
| Натрий, Na | 67.39 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.7% | 1929 г |
| Сера, S | 107.19 мг | 1000 мг | 10.7% | 13.8% | 933 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 26.1% | 496 г |
| Хлор, Cl | 7.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2219 г |
| Йод, I | 178.63 мкг | 150 мкг | 119.1% | 154.1% | 84 г |
| Кобальт, Co | 57.173 мкг | 10 мкг | 571.7% | 739.6% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1474 г |
| Медь, Cu | 906.9 мкг | 1000 мкг | 90.7% | 117.3% | 110 г |
| Молибден, Mo | 12.59 мкг | 70 мкг | 18% | 23.3% | 556 г |
| Никель, Ni | 6.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.785 мкг | 55 мкг | 48.7% | 63% | 205 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16584 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.2374 мг | 12 мг | 10.3% | 13.3% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 71.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар, тушёный в сметане составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».