| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Лимонная цедра, сырая | 2 tsp |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лимон | 0.5 Штука |
| Кокосовые Сливки [Aroy-D] | 130 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14% | 455 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.8% | 589 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 73.19 мг | 500 мг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 14% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.146 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.284 мкг | 3 мкг | 109.5% | 69.6% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 5.5% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.345 мкг | 10 мкг | 83.5% | 53.1% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 6% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 20.1% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0649 мг | 20 мг | 30.3% | 19.3% | 330 г |
| Ниацин | 3.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.89 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Кремний, Si | 0.422 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Натрий, Na | 52.05 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2498 г |
| Сера, S | 152.14 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 13.7% | 466 г |
| Хлор, Cl | 122.52 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.4% | 1877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Йод, I | 19.07 мкг | 150 мкг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Кобальт, Co | 15.849 мкг | 10 мкг | 158.5% | 100.8% | 63 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Медь, Cu | 103.17 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Молибден, Mo | 3.323 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3% | 2107 г |
| Никель, Ni | 5.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.319 мкг | 55 мкг | 49.7% | 31.6% | 201 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 342.25 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Хром, Cr | 43.63 мкг | 50 мкг | 87.3% | 55.5% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 1.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная в сливках составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».